หลายคนมองว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ถ้ามองอย่างเปิดใจ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็มีข้อดีในตัวของมัน เช่น สารต้านอนุมูลอิสระในไวน์ที่เรียกว่า polyphenols ช่วยปกป้องเยื่อบุหลอดเลือดหัวใจ และยังช่วยลด oxidative stress ในวัยรุ่นและวัยสูงอายุ หรือ ว็อดก้าที่ช่วยลดระดับ Cholesterol และช่วยเร่งให้ผมยาว พอเราหันมามองที่เบียร์ เบียร์ก็ไม่ได้เป็นเครื่องดื่มที่แย่เกินไปต่อสุขภาพนัก (ถ้าคุณดื่มอย่างเหมาะสม)
*ข้อมูลต่อไปนี้ไม่ได้เป็นการเชื้อเชิญให้ดื่มเบียร์ แต่เป็นการให้ข้อเท็จจริงด้านสุขภาพเท่านั้น*
1. เบียร์ปลอดภัยกว่าน้ำ
หากคุณอยู่ในที่ที่น้ำดื่มไม่ปลอดภัย เบียร์ท้องถิ่นเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าเสมอ และอาจจะปลอดภัยกว่าน้ำดื่มบรรจุขวดในท้องถิ่น เพราะขบวนการผลิตเบียร์จะต้องผ่านการต้ม และในขั้นตอนผลิตจะต้องรักษาความสะอาดจนถึงขั้นตอนการปิดฝาและปิดผนึก
2. คนที่ดื่มเบียร์เป็นประจำ มักจะเป็นคนอายุยืน
ทุกคนรู้ว่าการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปไม่ดีต่อร่างกาย และทำให้ตับแข็ง แต่จากการค้นคว้าหลายงานวิจัยอิสระผลออกมาว่า ผู้ดื่มระดับปานกลางจะมีอายุยืนยาวกว่าคนดื่มหนัก และเบียร์เหมาะสำหรับการดื่มในระดับปานกลางเนื่องจากมีปริมาณแอลกอฮอล์น้อยกว่าและมีปริมาณมากกว่าเมื่อเทียบกับไวน์หรือสุรา และดังที่โธมัส เจฟเฟอร์สัน กล่าวไว้ว่า “เบียร์ ถ้าดื่มอย่างพอประมาณ จะทำให้อารมณ์ดี ทำให้จิตใจเบิกบาน และส่งเสริมสุขภาพ”
3. เบียร์ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติทั้งหมด
ข้อมูลทั่วไปอาจจะบอกคุณว่าเบียร์เต็มไปด้วยสารเติมแต่งและสารกันบูด แต่ในความจริงก็คือเบียร์นั้นมาจากธรรมชาติทั้งหมดเหมือนกับน้ำส้มหรือนม เบียร์ไม่ต้องการสารกันบูดเพราะมีแอลกอฮอล์และฮอป ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ
4. เบียร์ช่วยผ่อนคลาย
แง่มุมทางสังคมของการดื่มในระดับปานกลางนั้นเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพของคุณ กล่าวอีกนัยหนึ่งคือการออกไปและผ่อนคลายกับเพื่อน ๆ ของคุณด้วยเบียร์สักสองสามแก้ว
5. เบียร์มี “วิตามิน บี” สูง
โดยเฉพาะเบียร์ที่ไม่ผ่านการกรองหรือกรองเล็กน้อย กลับกลายเป็นว่ามีคุณค่าทางโภชนาการ แม้ว่าจะมีการโต้แย้งข้อเท็จจริงเหล่านี้เป็นเวลาหลายปีโดยกลุ่มต่อต้านแอลกอฮอล์ต่างๆ เบียร์มีวิตามินบีสูง โดยเฉพาะกรดโฟลิก ซึ่งเชื่อกันว่าช่วยป้องกันอาการหัวใจวายได้ เบียร์ยังมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งดีสำหรับการทำให้คุณเป็นปกติ ซึ่งจะช่วยลดโอกาสที่ระบบของคุณจะดูดซับขยะที่ไม่แข็งแรงเช่นไขมัน เบียร์ยังมีแมกนีเซียมและโพแทสเซียมในปริมาณมากอีกด้วย
อาหารหรือเครื่องดื่มทั้งแบบที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ทุกชนิดมีประโยชน์ต่อเราถ้าบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม ดูแลสุขภาพกันด้วยนะครับ
Drink Responsibly.
Happy New Year🎉